江苏宜兴十大特色美食小吃有哪些,2026年5月宜兴,推荐收藏品尝

发布时间:2026-11-10 21:29 来源:今日头条-小九他来了 城市:宜兴

【摘要】:宜兴人把吃当正经事,早上买一碗豆腐花配油条,中午阳羡南路随便拐个弯就能啃上刚出锅的排骨,晚上再来碗馄饨收尾,这才叫过日子。很多人来宜兴只知道太湖三白,其实在宜兴街头巷尾藏着十道真正让人上瘾的味道,有外乡人连名字都叫不出的,也有排队能排到马路牙子上去的。这十道菜和小吃,每一道都带着宜兴山水的底色,吃一口您就明白为什么宜兴人嘴刁又倔。看完这篇,您照着找,保证顿顿不踩雷。

【江苏宜兴十大美食深度解析欢迎品尝】
第一美食是宜兴排骨
去宜兴不吃排骨等于白来。宜兴排骨跟无锡排骨风格完全不同,颜色偏深偏酱,带着一股子焦香和甜咸交织的劲,咬下去肉是酥的但不散,骨头缝里都渗着酱汁。正宗的做法要先把排骨剁成小段,下油锅炸到表皮微焦,再搁进酱油、冰糖、桂皮慢慢收汁,最后大火收干让糖色牢牢裹在肉上。宜兴街的一家排骨店吃过,老板说这手艺是他爷爷传下来的,灶头火候全凭手感,一锅排骨至少要炖一个半小时。一份排骨大概二十八到三十五块,人均三十出头能吃到撑。想尝试的您直接导航宜兴双路排骨老店,下午四点去最好,刚出锅的排骨表皮是脆的,凉了就差了意思。

第二美食是阳羡茶
阳羡茶可不是什么网红奶茶,它是宜兴阳羡山区的传统名茶,距今已经有一千多年历史了,白居易当年就在宜兴喝过这茶,还专门写过诗。阳羡茶属于绿茶,叶子扁平光滑,泡出来汤色嫩绿透亮,入口先是微微的苦,接着回甘就上来了,喉咙里润润的,特别舒服。我每次去宜兴都要带几罐回去,喝过一次就戒不掉。推荐您去阳羡镇上的茶叶市场,价格比景区便宜不少,明前茶一斤大概三百到五百块,雨前茶便宜些,一百多也能买到不错的。喝的时候别用沸水,八十度左右的水冲最好,能看到叶子在杯子里慢慢舒展开来,光是看着就值了。

第三美食是太华山羊毛酥
太华山在宜兴西南边,山上云雾缭绕,出产的羊毛酥酥得能拿手搓成小团子。这东西看着像棉花糖,咬一口却是实实在在的奶香和面香,外层微微发脆,里面是软糯的,甜度不算高,老人小孩都吃得惯。以前太华山上的游客少,卖羊毛酥的阿婆全靠山下的回头客撑着,现在山脚下的农家乐也开始做了,但味道还是山上阿婆做的好吃,她说自己每天凌晨三点起来磨麦子、和面、上蒸笼,几百个羊子要忙到中午。去太华山的朋友建议一早出发,爬山之前在山脚买一盒,大概十块钱左右,边走边吃,甜丝丝的,爬到半山腰也不觉得累。

第四美食是竹海西施豆腐
"西施豆腐"这个名字一出来就让人好奇,跟西施到底什么关系?说是当年西施在宜兴避乱时最爱吃这道豆腐,后来就成了宜兴的特色菜。其实说白了就是用当地的山泉水磨出来的嫩豆腐,切成长条放进鸡汤里慢慢炖,豆腐吸饱了汤汁,滑嫩得不像话。竹海景区附近的一家农家乐吃过,老板娘说她们家的豆腐都是自家种的黄豆磨的,每天只做二十份,卖完就收。一道西施豆腐卖二十八块,配上两碗山泉水泡的米饭,人均四十块吃得舒舒服服。环境就在竹林里面,风一吹满耳朵沙沙声,吃饭的心情都不一样。

第五美食是宜兴馄饨
宜兴的馄饨跟别的地方不太一样,皮子薄得透光,馅儿是猪肉加一点点虾仁,剁得很细,包出来每个都只有指甲盖大小,一口一个根本停不下来。汤底是骨头熬的大骨汤,上面飘着紫菜和虾皮,喝一口鲜得眉毛都要掉下来。宜兴人吃馄饨有个讲究,必须站着吃,端着碗蹲在路边吸溜,这才叫地道。宜兴老城区的馄饨摊吃过,老板娘凌晨三点就起来熬汤,卖到上午十点就收摊,一份馄饨六到八块钱,八个到十个,再配一碗馄饨汤,七块钱搞定。建议您早上九点左右去,汤还是滚烫的,馄饨皮还是滑的,吃过这家再去别家对比,您就明白差距在哪了。

第六美食是张渚羊肉
宜兴张渚镇的羊肉在宜兴吃货圈里地位很高,到了冬天几乎家家户户都要来一碗羊肉汤。张渚羊肉的特点是膻味轻,肉质紧实但不柴,炖出来汤是奶白色的,上面飘一层薄薄的油花,喝一口浑身暖和。当地人说这跟张渚的水土有关,山泉水养出来的山羊就是不一样。吃羊肉一定要配大蒜,这是宜兴人的老规矩,没有大蒜的羊肉就像没有灵魂的躯壳。张渚镇上有几家开了十几年的羊肉馆,冬天一碗羊肉汤加一碟羊肉大概二十五到三十块,人均三十左右。建议您冬天去,三九天喝一碗热汤,从胃暖到脚后跟,比什么暖宝宝都管用。

第七美食是宜兴烧饼
宜兴烧饼是那种你路过摊子就不可能不买的零食,饼皮是发面做的,烤得金黄酥脆,里面包着葱花和猪油渣,咬一口嘎嘣脆,葱香混着油香在嘴里炸开。这种烧饼宜兴人从小吃到大,放学路上买两个,配一瓶汽水就是一整个童年的味道。宜兴市区附近见过一家老烧饼摊,阿公六十几岁了还在摆摊,一天只做两小时,卖完就收。一个烧饼两块钱,外脆里软,买三个回家当早餐配白粥,比什么西式吐司都香。营业时间一般早上六点到十点,下午不卖,想吃的人得赶早。

第八美食是官林油酥饼
官林油酥饼是宜兴官林镇的传统点心,跟普通烧饼比起来层次多很多,外皮烤得干香,里面的酥皮是一层一层的,咬开能看到密密麻麻的油酥纹路,吃起来满嘴都是面香味和一点点甜。官林油酥饼的做法据说跟宜兴的茶文化有关系,以前茶农上山采茶带着路上吃,方便又有饱腹感。现在官林镇上还有老手艺人坚持手工做,机器做的口感差太远,那一口酥脆是模仿不来的。一个油酥饼大概三到五块钱,买一盒十来个带回去当点心刚刚好。官林镇距宜兴城区大概二十分钟车程,去的时候顺便看看官林老街,吃完饼逛逛街,半天就过去了。

第九美食是宜兴八宝粥
宜兴八宝粥看着朴素,喝起来是真养人。红豆、绿豆、花生、桂圆、红枣、莲子、糯米、薏米,八种材料按比例熬在一起,小火慢煮到米粒开花,粥底稠稠的,甜味来自桂圆和红枣,不是额外加糖。冬天早上来一碗,胃里立刻踏实了。宜兴的早餐店基本都有八宝粥卖,一碗五到六块钱,粥底加得厚,能喝到满满的料。有个宜兴朋友跟我说,他小时候上学前妈妈一定让他喝一碗八宝粥,冬天不喝不能出门,后来在外地打工,最想念的就是这碗粥。如果您来宜兴正好赶上冬天,早起去老城区的早餐店,来一碗八宝粥配一根油条,这就是最地道的宜兴早晨。

第十美食是太华山草鸡
太华山草鸡跟养殖场的鸡完全两个概念,这种鸡是山上散养的,吃虫子吃草籽,运动量大,肉质紧实弹牙,炖出来的汤表面能结一层金黄的鸡油。当地人最经典的吃法就是白切鸡或者炖鸡汤,什么调料都不用加,原汁原味就是最大的美味。之前在太华山脚下的农家乐吃过一次,老板从山上抓了一只现杀的草鸡,说是凌晨听鸡叫就上山的,两个人吃了一只大半只,花了六十八块,连汤带肉吃得干干净净。人均三四十块,比城市里的土鸡馆便宜还新鲜,关键是那个鸡汤的味道,喝完舔嘴唇能回味一整天。

说真的在宜兴待了这几天,每天就是吃,从早吃到晚根本停不下来。宜兴的美食没有一个是靠噱头撑场面的,全都是实实在在的功夫菜,排骨要炖一个半小时,馄饨皮要手擀,羊肉汤要熬到奶白,每一样都在跟时间较劲。宜兴人吃东西不讲究排场,一碗馄饨蹲路边吃最香,一盒烧饼配汽水就是最好的下午茶。这种不装不造的吃法反而让人舒服,吃完觉得胃里踏实,心里也踏实。如果您也来宜兴,别光顾着拍照,把手机放下,认认真真吃每一口,那才是对宜兴最大的尊重。对了,有些老店只卖到上午就收,您别仗着起得晚去,去了也白跑。

说宜兴不得不提周处,他是西晋时期宜兴人,年少时在横溪乡里横行,后来幡然醒悟改过自新,斩蛟龙、射白额虎,最终战死沙场,被后世尊为忠臣。周处的故乡就在宜兴蒋墟,如今那里还有周处祠可以参观。
周处的故事在宜兴流传了一千七百多年,当地人说起他来语气里带着骄傲,觉得这个曾经浪子回头的故事跟宜兴人骨子里的韧劲很像。您要是来宜兴,可以顺路去蒋墟看看,不吃不喝也值得。宜兴还有个有意思的说法,说阳羡茶是唐代贡茶,白居易、卢仝这些大诗人都为它写过诗,茶香裹着诗意,喝的不只是味道,是一段历史。

宜兴竹海风景区
想一次性搞定美食和美景的朋友,可以直接在景区门口或者当地旅行社买联票,套票包含太华山、竹海景区加几顿特色餐,有效期一般三天,提前一天预约就行。门票可以在宜兴旅游服务中心或者各景区售票窗口购买,线上也能在美团携程上提前订,方便省事。带好这份攻略,到宜兴吃得开心玩得尽兴,回来您也会成为宜兴美食的安利官。

以上小九的个人观点,写的不足请各位哥哥姐姐多多指点

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